❝ Heute ist es meine Herzensmission, es euch möglichst leicht und einfach zu machen, sich gesund und bewusst im Alltag zu ernähren.
Nach langen beschwerlichen 17 Jahren mit einem kranken Darm, der konventionell mit Medikamenten Behandelt wurde entschied ich mich, neue Heilungswege zu gehen, um einfach mal wieder gesund zu sein. Ich begann mit der Unterstützung von Experten eine aufwendige Darmsanierungen, und das nicht nur einmal sondern gleich dreimal in vier Jahren, mit großem Lerneffekt jedoch nur mit überschaubarem Erfolg.
Eine weise ältere Heilpraktikerin gab mir den Rat meine Ernährung umzustellen und mich überwiegend basisch von gekeimtem, fermentierten und gedünsteten Lebensmittel zu ernähren. Zusätzlich empfahl sie mir das Clean-Eating-Konzept umzusetzen. Was mich zunächst störte, da ich auch gerne mal ein Frühstücks-Franzbrötchen zu mir nahm.
Das Clean-Eating Konzept basiert auf einer ursprünglichen Ernährung ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe, sowie der Reduzierung von Zucker, Gluten und tierischen Proteinen.
Obwohl mir das Konzept logisch erschien verging noch mehr als 1 Jahr, bis ich die Bereitschaft hatte es umzusetzen. Ich begann zu fermentieren, zu dünsten, zu keimen, grüne Smoothies zu mixen und Grassäfte zu pressen. So manche Starter-Kultur musste verhungern bis ich den Dreh raus hatte, was wirklich funktionierte. Schnell erkannte ich, dass ein gesundes Mikrobiom die Grundlage für einen gesunden Geist und Körper ist. Mir ging es deutlich besser, aber der Aufwand, es täglich umzusetzen, war sehr groß. Weshalb ich pausierte und direkt merkte, wie sich gewöhnliche Ernährung von der bewussten Clean Eating-Ernährungsweise negativ auf mein Wohlbefinden auswirkte.
Eines Tages sagte ich zu meinem Mann “Wie schön wäre es, wenn mir jemand diese Arbeit abnehmen würde und ich die hochwertigen gesundheitsfördernden Speisen irgendwo kaufen könnte”. Er schaute mich verschmitzt mit einem Lächeln an und sagte “Warum machst du das nicht?” und in dem Moment war die Idee zu My Balance geboren. Begeistert von dieser Idee optimierte ich mein Wissen.
Mit meiner eigenen Heilungsgeschichte und den Produkten, die mir geholfen haben meinen Darm-Microbiom zu revitalisieren, möchte ich dich inspirieren, dich bewusster um deine Ernährung zu kümmern.
Darmgesundheit führt zu ganzheitlicher Gesundheit.
Wir freuen uns, dich mit gesunden und leckeren Speisen zu verwöhnen.
